L'azienda agricola produce e consegna direttamente a casa vostra:

• Verdure conservate in olio extravergine di oliva
• Creme e patè
• Specialità gastronomiche
• Legumi secchi del Salento

Nostro prodotto principe è l'Olio Extravergine di Oliva coltivato, prodotto e trasformato nel Salento. E' ottenuto solo ed esclusivamente dal frutto degli ulivi di nostra proprietà, mediante processi meccanici che non causano alterazioni dell'olio stesso.
Durante la lavorazione l'olio non subisce alcun trattamento diverso dal lavaggio delle olive e dalla decantazione, centrifugazione e filtrazione dell'olio.

Prima spremitura a freddo.

Possiamo raggruppare in tre principali categorie l'olio prodotto:

• Olio Extravergine di Oliva "Delicato"
• Olio Extravergine di Oliva "Fruttato"
• Olio Vergine di Oliva

Le tre tipologie variano per la varietà di Olivo da cui sono ottenute, il sapore e la qualità delle caratteristiche organolettiche.

Tutti i prodotti sono disponibili in quantità limitata e stagionale a garanzia della qualità, della lavorazione artigianale e della conservazione naturale degli stessi. Pertanto non si assicura la disponibilità tutto l'anno e affinché il vostro ordine sia soddisfatto si consiglia la prenotazione.

Dal produttore al consumatore direttamente a casa tua.

Il nostro olio extravergine di oliva

I nostri sottoli